Poznavanje vina z Robertom Gorjakom (23. in 30. januar, 2015)

V sodelovanju z enim izmed vodilnih slovenskih in mednarodno uveljavljenih vinskih poznavalcev Robertom Gorjakom smo sredi meseca januarja izvedli izobraževalni seminar v sklopu 8 šolskih ur, ki je potekal na Bledu v Hotelu Triglav.

 

V prijetnem in sproščenem vzdušju smo poslušali predavanje o zgodovini vina in se učili osnov pokušanja. Razmišljali smo o vplivih, ki jih ima narava na vino prav tako pa tudi o tem , kako pomemben je človeški dejavnik, ki vpliva na sam slog vina.  Govorili smo o pridelavi, shranjevanju in pravilni postrežbi rdečih, belih rose in penečih vin, o pravilni izbiri vina k hrani ter kozarcih. Svoje na novo pridobljeno teoretično znanje smo s pomočjo skrite degustacije osemnajstih premišljeno izbranih sort vin preizkusili in utrdili še v praksi.

 

Vsi udeleženci seminarja so na koncu prejeli priznanje Vinske šole Belvin, katere ustanovitelj in osrednji predavatelj je gospod Robert Gorjak.