VINOKADEMIJA - Tečaj in delavnica o poznavanju vina  (Hotel Triglav, 27. sep. 2014)

Jesenski del leta smo začeli z Uvodnim tečajem poznavanja vina za vse začetnike, ki je bil dobro sprejet in obiskan. Vodila sta ga predsednik društva Vinergija, Gašper Špec in sommelier v hotelu Triglav Bled, Damir Salkič. Pridružilo se nam je kar nekaj novih članov, ki so prvič resneje vstopili v svet vina.

 

Za nekatere obnovitev znanja, utrjevanje temeljev, za druge pa kup novih zanimivih in predvsem koristnih informacij za začetek ali nadaljevanje vinske poti. Med drugim smo obravnavali naslednje teme: maceracija, izbira pravih kozarcev, oranžna vina, vinske posebnosti in napake ter spajanje vina in hrane.

 

Skozi skrito degustacijo smo ugibali ter spoznavali razlike med vinskimi pokrajinami ter stili vin.